Ernährungspyramide ohne Milch, Sahne und Butter?

Kanada überarbeitet derzeit seine Richtlinien für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Die neue Ernährungspyramide soll noch in diesem Jahr veröffentlicht werden. Mehr Obst und Gemüse sowie pflanzliche Proteine stehen ganz oben auf der Liste. Ein gutes Vorbild, an dem andere Länder sich ein Beispiel nehmen können. Auch in Deutschland wird zu wenig Obst und Gemüse gegessen. Bis es hierzulande jedoch zu einer Überarbeitung kommt, wird es wohl noch sehr lange dauern. Noch immer empfiehlt die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) den täglichen Konsum von Milch und Milchprodukten – entgegen jeglicher Wissenschaft.

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